Πως να αντιστρέψεις την Αντίσταση στην Ινσουλίνη. Ο Πλήρης Οδηγός.
Παρακάτω θα βρεις ένα αναλυτικό επεξηγηματικό οδηγό χωρίς την παρέμβαση συμπληρωμάτων, μόνο με τρόπο ζωής, και διατροφή
Ίσως έχεις ακούσει τον όρο αντίσταση στην Ινσουλίνη. Και ίσως αναρωτιέσαι, μήπως την έχεις και εσύ; Και αν ναι, τι να κάνεις;
Η αντίσταση στην ινσουλίνη εμφανίζεται πολύ πριν φανεί σε απλές αιματολογικές εξετάσεις και μπορεί να επηρεάζει την ενέργεια, την πείνα, τα κιλά, τις ορμόνες, τον ύπνο και τη γενικότερη υγεία μας χωρίς να το συνειδητοποιούμε. Πολλοί άνθρωποι έχουν φυσιολογικό σάκχαρο στις εξετάσεις αλλά η ινσουλίνη τους έχει ήδη ανέβει. Έτσι, η κατάσταση αυτή παραμένει αθόρυβη και αδιάγνωστη για χρόνια. Σε αυτό το κείμενο θα μάθεις, με απλό αλλά επιστημονικά έγκυρο τρόπο, τι είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη, πώς λειτουργεί στο σώμα και γιατί κουράζονται τα κύτταρα οδηγώντας σε αντίσταση στην ινσουλίνη.
Θα δεις ποια συμπτώματα πρέπει να προσέχεις και ποιες ιατρικές εξετάσεις αποκαλύπτουν την πραγματική μεταβολική σου εικόνα. Θα μάθεις ακόμη πώς η διατροφή, ο ύπνος, η κίνηση και οι σωστοί συνδυασμοί τροφών μπορούν να αναστρέψουν ουσιαστικά αυτή τη μεταβολική δυσλειτουργία.
Τέλος, θα πάρεις πρακτικά βήματα, απλά, εφαρμόσιμα και άμεσα αποτελεσματικά για να μειώσεις τα επίπεδα ινσουλίνης, να σταθεροποιήσεις το σάκχαρο και να επαναφέρεις την ορμονική και μεταβολική ισορροπία του οργανισμού σου.
Αν θέλεις να μάθεις τι πραγματικά συμβαίνει — τότε αυτό το άρθρο είναι για εσένα.
Τι είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη; Τι είναι το σάκχαρο;
Όταν καταναλώνεις ζάχαρη, επεξεργασμένους υδατάνθρακες και τρόφιμα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη που αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το σώμα σου ανταποκρίνεται παράγοντας ινσουλίνη.
Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας. Ο ρόλος της είναι να βοηθά τη γλυκόζη να μπει μέσα στα κύτταρα. Η ινσουλίνη είναι σαν το κλειδί που “ανοίγει’’ το κύτταρο για να μπεί η γλυκόζη μέσα. Η γλυκόζη είναι έξω από τη πόρτα (κύτταρο), και η ινσουλίνη ξεκλειδώνει τη πόρτα (τα κύτταρα) για να μπει η γλυκόζη μέσα και να χρησιμοποιηθεί ως ενέργεια. Χωρίς την ινσουλίνη, η γλυκόζη μένει στην ροή του αίματος με αποτέλεσμα το σάκχαρο να ανεβαίνει πολύ, ενώ τα κύτταρα μένουν χωρίς ενέργεια γιατί δεν υπάρχει ινσουλίνη να ανοίξει το κύτταρο να μπει μέσα η γλυκόζη.
Με την πάροδο του χρόνου, τα επίπεδα ινσουλίνης αυξάνονται σταδιακά ως απόκριση στις αυξημένες απαιτήσεις της γλυκόζης. Ωστόσο, καθώς η ευαισθησία ενός κυττάρου στην ινσουλίνη μειώνεται, η αποτελεσματική απομάκρυνση της γλυκόζης από το αίμα παρεμποδίζεται. Αυτή η κατάσταση αναφέρεται ως αντίσταση στην ινσουλίνη.
Οι αυξημένες ανάγκες ινσουλίνης, συνδέονται με:
παχυσαρκία
κόπωση μετά τα γεύματα
έντονες λιγούρες για ζάχαρη
ανώμαλη χοληστερόλη
υψηλή αρτηριακή πίεση
αυξημένη φλεγμονή
ορισμένες μορφές καρκίνου
Η Αντίσταση στην Ινσουλίνη σημαίνει ότι τα κύτταρα κουράζονται και σταματούν να ανταποκρίνονται. Ο οργανισμός παράγει ακόμη περισσότερη ινσουλίνη και το σάκχαρο αρχίζει να ανεβαίνει αργότερα. Για παράδειγμα, στο σύνδρομο των Πολυκυστικών Ωοθηκών, υπάρχουν συνήθως αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης, γι΄αυτό και τον ονομάζουμε και Διαβήτη των Ωοθηκών. Στο Σύνδρομο των Πολυκυστικών Ωοθηκών τα κύτταρα με το να γίνονται υπερβολικά ανταποκρινόμενα, τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης, διεγείρουν την υπερβολική μετατροπή της τεστοστερόνης σε οιστρογόνα.
Το σώμα φαίνεται να χρειάζεται ολοένα και περισσότερα επίπεδα ινσουλίνης για να διατηρήσει φυσιολογικό το σάκχαρο.
Η αντίσταση στην ινσουλίνη, αποτελεί τη ρίζα των περισσότερων σύγχρονων ασθενειών και συνήθως παραβλέπεται. Η αντίσταση στην ινσουλίνη είναι συνήθως παράγοντας σε ασθένειες, όπως Διαβήτη Τύπου 2, καρδιαγγειακών παθήσεων, στη νόσο Αλτσχάιμερ και της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος.
Είναι πολύ σημαντικό να αναγνωρίσεις τα συμπτώματα της αντίστασης στην ινσουλίνη για να υπάρξει και έγκαιρη παρέμβαση.
Εδώ, υπάρχουν ορισμένες εξετάσεις τις οποίες μπορείς να κάνεις για να δεις πως ανταποκρίνεται ο οργανισμός σου στην Αντίσταση στην Ινσουλίνη:
Αιματολογικές εξετάσεις:
Γλυκόζη Νηστείας (Fasting Glucose): μετρά το σάκχαρο στο αίμα εκείνη τη στιγμή. Δεν αρκεί σαν δείκτης για την αντίσταση στην ινσουλίνη. Μπορεί να είναι φυσιολογική αλλά η ινσουλίνη να είναι υψηλή. Γίνεται με αιματολογικό έλεγχο, αφότου έχεις κάνει 8-10 ώρες νηστεία από το προηγούμενο βράδυ.
Γλυκοζυλιωμένη Αιμοσφαιρίνη (HbA1c): Δείχνει τον μέσο όρο σακχάρου των τελευταίων 3 μηνών. Πολλοί με ινσουλινική αντίσταση έχουν φυσιολογική A1c.
Ινσουλίνη Νηστείας (Fasting Insulin): Γίνεται με 8–10 ώρες νηστεία. Αν η ινσουλίνη είναι υψηλή, ακόμη κι αν το σάκχαρο είναι φυσιολογικό → υπάρχει ήδη ινσουλινική αντίσταση.
Στόχος για υγιή άτομα:
Ιδανικό: 2–6 μIU/mL
Οριακό: 7–9
Υψηλό / ενδεικτικό αντίστασης: > 10
Δείκτης HOMA-IR: Υπολογίζεται από: Γλυκόζη νηστείας + Ινσουλίνη νηστείας.
Ερμηνεία:
Ιδανικό: < 1.0
Φυσιολογικό: 1.0 – 1.9
Οριακό / αυξημένος κίνδυνος: 2.0 – 2.5
Ήδη ινσουλινική αντίσταση: > 2.5
Σίγουρη δυσλειτουργία: > 3.0
OGTT (Καμπύλη Σακχάρου 2 ωρών με Ινσουλίνη): περιλαμβάνει σάκχαρο νηστείας, Ινσουλίνη νηστείας, Σάκχαρο στις 1-2 ώρες και Ινσουλίνη στις 1-2 ώρες. Η εξέταση αυτή δείχνει πως αντιδρά το σώμα όταν καταναλώνει γλυκόζη. Είναι η πιο ακριβής μέθοδος για πρώιμη ανίχνευση. Ενδεικτικά σημάδια ινσουλινικής αντίστασης:
Ινσουλίνη > 50–60 μIU/mL στη 1η ώρα
Ινσουλίνη > 40 στη 2η ώρα
Αργή πτώση σακχάρου/ινσουλίνης
Καμπύλη “τεντωμένη” ή καθυστερημένη
Αν η καμπύλη σακχάρου δείξει Αντίσταση στην Ινσουλίνη αλλά οι άλλες εξετάσεις όχι, τότε υπάρχει Αντίσταση στην Ινσουλίνη. Πάντα συνυπολογίζουμε και τα συμπτώματα του ατόμου.
Άλλοι δείκτες που δεν δείχνουν άμεσα Αντίσταση στην Ινσουλίνη, αλλά μπορούμε να αποκτήσουμε μια εικόνα για το μεταβολικό προφίλ ενός ατόμου, είναι το προφίλ λιπιδίων. Η αντίσταση στην ινσουλίνη συχνά εμφανίζει χαμηλή HDL, υψηλά τριγλυκερίδια, υψηλό non-HDL. Επίσης, η CRP είναι ένας δείκτης φλεγμονής και συχνά εμφανίζεται αυξημένος. Οι τιμές του θυρεοειδή επηρεάζονται σε άτομα με αντίσταση στην Ινσουλίνη. Όταν υπάρχει υποψία για Σύνδρομο των Πολυκυστικών Ωοθηκών, τότε εξετάζουμε και ορμόνες όπως: DHEA, DHEA-S, Testosterone, LH/FSH, Προλακτίνη και SHBG. Η αντίσταση στην Ινσουλίνη συσχετίζεται με υπογονιμότητα και ανωμαλίες του κύκλου.
Επομένως, αν θέλεις να δεις αν έχεις Αντίσταση στην Ινσουλίνη, τότε μπορείς να κάνεις όλες τις παραπάνω εξετάσεις. Αυτές (όχι όλες) μπορείς να στις γράψει ένας παθολόγος ή ακόμα καλύτερα σίγουρα όλες ένας ενδοκρινολόγος.